継続は力なり

継続は力なり。

この言葉は全ての物事において

大切な言葉だと思います。

料理人の世界は厳しく、時に様々な壁にぶつかります。

技術の面であったり知識の面であったり、

あるいは言語の壁等、それは乗り越えられそうで、

でも届かない壁であったり、でも届かないと思っていた壁を

ふとした時に乗り越えていたりと、困難の連続です。

でも様々な壁や問題を乗り越えた時の達成感は何事にも変えられません。

継続は力なりという言葉は仕事もそうですが、

恋愛においても言える言葉だと思います。

最初は赤の他人だった人と愛を育むと言うこともまた困難の連続です。

性格の問題や価値観、ちょっとした嫉妬や金銭問題等、

男女が一緒になるということはそれなりの覚悟が必要です。

ちょっとしたことで喧嘩になったり、

嫌な面ばかりを見てもう終わりにしようかと

投げ出したくなることもありますが、

それでも相手の喜ぶ顔を見た時には幸せな気持ちに

なれたりもっと何かをしてあげたいと思ったりと

いつのまにか相手について一喜一憂する自分がいたりするのです。

仕事も恋愛も嫌なことがあったり辛いことがあっても、

諦めずに継続して真剣に向き合った人が本当の幸せを掴めるのだと思います。

ここブランシュメゾンには辛いことを乗り越えて来た

プロフェッショナルの料理人が作る美味しい料理と、

お客様に素晴らしいおもてなしが出来るプロフェッショナルのサービスマンがいます。

辛いことや困難を乗り越えて幸せを掴んだ素敵なお客様が来て下さることを

我々ブランシュメゾンのスタッフ一同は心よりお待ち致しております。