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厳選食材「トマトラム」

 

レストランメニューのメインディッシュの一つに
羊を使った料理があります

その羊は【せたな産 トマトラム】

道南に位置し、海と山に囲まれ 酪農・畜産が盛んな 町
そんな自然に囲まれた地で トマトを食べて育った羊です

肉質は非常に柔らかく 脂身の甘味も感じられる クセのないすっきりとした味わい
北海道で育った北海道らしい食材で シェフが最高の状態でご提供を致します

ブランシュメゾンでしか味わえない
一皿を御堪能しにいらしてください

 

 

 

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